イタリア産高級オリーブオイル
シチリア産の有機栽培オリーブを使用した最高級エキストラバージンオリーブオイル。フルーティな香りとピリッとした後味が特徴です。
- 詳細説明
- 商品仕様
- 配送・返品
- レビュー
イタリア産高級オリーブオイルについて
このエキストラバージンオリーブオイルは、シチリア島の太陽をたっぷりと浴びた有機栽培のオリーブを使用して作られています。伝統的な製法を守りながら最新の技術も取り入れ、オリーブの実を収穫後24時間以内に低温圧搾することで、最高の風味と栄養価を保っています。
使用しているオリーブは、シチリア島の小さな家族経営の農園で、何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的な栽培方法で育てられています。化学肥料や農薬を一切使用せず、地中海性気候と豊かな火山性土壌の恵みを受けて育ったオリーブは、他では味わえない複雑な風味を持っています。
風味の特徴
このオイルは、フレッシュでフルーティな香りと、トマト、アーティチョーク、青りんごを思わせる複雑な風味が特徴です。最初の口当たりはまろやかですが、後味に心地よい辛みとコショウのようなピリッとした刺激があり、料理の風味を引き立てます。酸度は0.2%以下という非常に低い値を誇り、最高品質のオイルであることを証明しています。
おすすめの使い方
このような高品質なエキストラバージンオリーブオイルは、熱を加えずにそのまま使うのが最も美味しい食べ方です。新鮮な野菜や魚介類にかけたり、パンにつけたり、完成した料理の仕上げにひと垂らししたりすることで、料理の風味を格段に高めます。特におすすめなのは以下の使い方です：
- トマトとモッツァレラのカプレーゼに
- グリルした野菜やシーフードの仕上げに
- 手作りパンにつけて
- フレッシュサラダのドレッシングに
- スープやパスタの仕上げに
商品仕様
| 商品名 | イタリア産高級エキストラバージンオリーブオイル |
|---|---|
| 原産地 | イタリア（シチリア島） |
| 品種 | ノチェラーラ種・チェラスオーラ種・ビアンコリッラ種のブレンド |
| 抽出方法 | コールドプレス（低温圧搾法） |
| 酸度 | 0.2%以下 |
| 内容量 | 500ml（選択可能） |
| ボトル | 遮光性の高いダークグラスボトル |
| 賞味期限 | 製造から18ヶ月（開封後は3ヶ月以内にお召し上がりください） |
| 保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所で保存 |
| 認証 | EU有機認証、DOP（原産地呼称保護）認証 |
配送・返品について
配送方法
オリーブオイルの品質を保つため、適切な温度管理と遮光性の高い梱包で配送いたします。配送業者はヤマト運輸を使用しています。
配送料金
7,000円以上のご注文は全国送料無料です。7,000円未満の場合は全国一律800円の送料をいただきます。
配送日時
ご注文確定後、原則として1-3営業日以内に発送いたします。時間帯指定も可能です。
返品・交換について
商品の品質には万全を期しておりますが、万が一不良品・破損・誤配送があった場合は、商品到着後7日以内にご連絡ください。返品・交換費用は当社が負担いたします。ただし、お客様都合による返品の場合は、送料・手数料をご負担いただきます。
注意事項
オリーブオイルは高温に弱いため、夏季（6月〜9月）のお届けには保冷材を同梱しております。到着後は直射日光を避け、冷暗所で保管していただくようお願いいたします。開封後は酸化が進みますので、なるべく早めにお召し上がりください。
カスタマーレビュー
初めて本物のエキストラバージンオリーブオイルを購入しました。スーパーで売っているものとは全く違う香りと味わいに驚きました！単純に塩とブラックペッパーを振ってパンにつけただけでも、とても美味しく感じます。サラダにかけると野菜の味が引き立ちます。少し高価ですが、その価値は十分にあります。
イタリア料理が好きで、本場の風味を求めて購入しました。フルーティな香りと、後味のピリッとした辛みがバランス良く、カプレーゼやパスタの仕上げに使うと料理が格段にグレードアップします。ただ、価格が少し高いので星4.5にさせていただきました。それでも品質を考えれば納得の価格です。リピート購入します！
プロの料理人として、様々な高級オリーブオイルを使用してきましたが、このオイルはトップクラスの品質です。複雑な風味と完璧なバランスの辛味が料理の仕上げに最適で、特にシーフードやシンプルな野菜料理との相性が抜群です。小さなレストランを経営していますが、今後はこのオイルを定期的に購入して、特別なコースの仕上げに使用していきたいと思います。
